Бадьян зірочки, 30 г

32.00 грн.

Бадьян – ароматна пряність, що має гіркувато-солодкуватий смак, та яскраво виражений аромат, схожий на аніс.

Плоди бадьяну багаті мінеральними солями та великою кількістю елементів : калій, магній, залізо,кальцій, фосфор, цинк, марганець, селен, мідь, та вітаміни груп А,В,С.

В кулінарії бадьян застосовують для приготування випічки – прияників, пирогів, пудингів. Додають у варення, особливо вишневе, бадьян робить колір насиченим, смак приємно-терпким, та подовжує термін його придатності. Додають у компоти, кисілі, можна додати трохи меленого бадьяну у чай. В багатьох країнах азії бадьян додають до м’яса птиці та свинини, а також до рибних страв.

В медичних цілях бадьян використовують у вигляді чаїв та настоїв. Він має протизапальні, протисмазматичні властивості, покращує роботу шлунку, є дієвим компонентом при лікуванні кашлю.  Доречі найперші льодяники для лікування кашлю були приготовані в Києві, саме на основі бадьяну.

Вага – 30 г.

Країна походження – Індонезія.

Термін придатності – 2 роки.

Більше опису під фото.